辞書で調べるとビフィズズ菌は、・bifido bacteria ・bifidus bacteriumと記載されています。bifido, bifidusとは何ですか？

細菌の菌種の学名は命名規約に従って、二名法によって命名されることになっています。すなわち、ある一つの菌種は菌属名のあとに種形容語を付けて表されます。ビフィズス菌の1菌種を例にとりますと、Bifidobacterium bifidumのBifidobacteriumが菌属名で、bifidumは種形容語です。いずれもラテン語でイタリック体で表します。

現在，ビフィズス菌属に属する菌種は30菌種とされています。（詳しくは「藤澤倫彦．2008.腸内細菌学雑誌．22:241-252」の総説論文を参照）bifidusは裂け目、分枝した、二股に分かれたという意味です。この菌属の菌細胞は多形性ですが、Y字形やV字形などの特徴的形態をとることがあるのでこの名前が付けられたようです。